في طاوه ع النار احط فيها زيت واقلي بطاطس والباذنجان حتى تتحمر ارفعهن من النار

للباشميل زبده شوي ونفس الكميه طحين وابدا ازود حليب بالتدريج واحركهن حتى يتجانس الخليط وبس يثقل احط شوي فلفل اسود وارفعه من النار

في طاوه ع النار احط زيت زيتون شوي وبعدها احط البصل وقطع الثوم واللحم والبهارات وقطع الطماطم وصلصه طماطم نص علبه واضيف ماي واتركها حتى تتسبك بعدها ارفعها من النار

اضيف البطاطس والباذنجان الي خليط اللحم والبصل واحركهن شوي حتي يتجانس المكونات

في صينيه بايركس اصف التوست بعد تقطيع الجوانب وبعدها احط خلطه البشاميل وبعدها قطع جبن شرايح وبعدها خلطه اللحم والباذنجان والبطاطس وبعدها طبقه التوست ومن ثم البشاميل وجبن موزريلا

في فرن محمي مسبقا افتح من فوق حتى تتحمر وتقدم وصحتين وعافيه