સૌપ્રથમ કુકરમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે જીરું ત્યારબાદ મરચાં લીમડો અને આદુ ઉમેરી તરત જ શીંગદાણા અને કટ કરેલા શાકભાજી ઉમેરી દેવા મિક્સ કરી લેવા

ત્યારબાદ તેમાં મીઠું અને મરચું ઉમેરી બે થી ત્રણ મિનિટ માટે સાતળવું. ત્યારબાદ તેમાં અડધોથી પોણો ગ્લાસ પાણી ઉમેરી દેવું મિક્સ કરી ઢાંકણ ઢાંકી બે થી ત્રણ વિસલ મીડિયમ તાપે કરવી ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરો કુકર ઠરે પછી જોઈ લેવું જરૂર હોય તો પાણી ઉમેરવું તમને જે રીતે અનુકૂળ આવે એ રીતે પાણી ઓછું વધુ વાળું શાક બનાવી શકાય તો રેડી છે ફરાળી અને હેલ્ધી એવું ફરાળી મિક્સ સબ્જી. તમને ગમે તો ઉપરથી લીંબુ ઉમેરવું અને જો દહીં સાથે જ ખાવું હોય તો લીંબુ ઉમેરવાની જરૂર નથી.