Gombás-cukkinis sült zabkása TÉNÉ

Name: Gombás-cukkinis sült zabkása TÉNÉ
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej hagyma; 150 g gomba; 15 dkg tavaszi fagyasztott zöldségkeverék; 1 marék piros kaliforniai paprika; 300 g cukkini; 2,5 bögre zabpehely; 1 ek útifűmaghéj; 0,5 bögre víz; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint kurkuma; ízlés szerint sómentes vegeta; ízlés szerint petrezselyem; 2 db gomba; 3 db koktélparadicsom

Szilvia Karsai @Szilvia_Karsai

Gombás-cukkinis sült zabkása TÉNÉ

Szilvia Karsai @Szilvia_Karsai

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 adag

1 fejhagyma
150 ggomba
15 dkgtavaszi fagyasztott zöldségkeverék
1 marékpiros kaliforniai paprika
300 gcukkini
2,5 bögrezabpehely
1 ekútifűmaghéj
0,5 bögrevíz
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintkurkuma
ízlés szerintsómentes vegeta
ízlés szerintpetrezselyem
Díszítés:
2 db gomba
3 db koktélparadicsom

Mentve

Elkészítés

1

Az apróra vágott hagymát vizen megdinszteljük, adhatunk hozzá fokhagymát is. Hozzáadjuk először a gombát, majd ha levet eresztett a gomba akkor jöhet bele a vegyes zöldség is. Pár percig összeforraljuk.
2

A cukkinit lereszeljük. Mindent egy tálba borítunk és összekavarjuk. Ha nagyon száraz akkor egy kis vizet adunk hozzá. Nekem egy fél bögre kellett hozzá.
3

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, gombával és koktél paradicsommal díszíthetjük. 160 C fokon 40 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, úgy könnyebb szeletelni.