نسلق المعكرونه بالماء المضاف اليه ملح وقليل من الزيت

نضع على النار الزيت ونضيف الدجاج ونتركه حتى يجف الماء عنه..ثم نقوم بعمل فراغ في وسط المقلاه ونضيف الزبده والثوم وعندما ينضج قليلا نقلبه مع الدجاج ونضيف الملح والهال والزنجبيل والفلفل الابيض ونقلبهم جيدا حتى ينضج

نضع الدجاج في طبق ونضع في نفس المقلاة المستخدمه البصل والفطر ونقلبهم معا حتى ينضج

نجهز الباشميل بطريقه سهله..وهي إضافة مكونات الباشاميل في الخلاط ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط

# كمية الجبنه حسب الرغبه..
كلما اردتها اكثر دسم نضيف كمية جبن اكثر...(استخدمت تقريبا نصف قالب من الجبن)

نسكب خليط الباشاميل في طنجرة على الغاز على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط مناسب..اذا كان جامد يمكن إضافة المزيد من الحليب او الماء حتى يصل للقوام المطلوب

نضيف الدجاج الى الباشاميل مع التحريك المستمر ومن ثم الفطر

نصفي المعكرونة ونضيفها الى الباشاميل بالتدريج مع التحريك المستمر...يمكن إضافة المزيد من الجبنه لزيادة دسم الطبق...ويمكن إضافة الاوريغانو او تزينه بها