Kulit Pangsit Homemade

Name: Kulit Pangsit Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 135 gr tepung protein sedang/serbaguna; 70 gr air; 1/2 sdt garam

Berhubung paksu lagi kurang sehat dan kepingin makan banget makan pangsit jadilah coba-coba buat kulit pangsit dengan 3 bahan saja.

Berhubung paksu lagi kurang sehat dan kepingin makan banget makan pangsit jadilah coba-coba buat kulit pangsit dengan 3 bahan saja.

Bahan-bahan

1

Campur semua bahan hingga tercampur rata aja,. Tandanya adonan sudah tidak bertaburan lagi.
2

Diamkan selama 1 jam turup dengan kain bersih (bisa dibungkus dengan plastik wraping)
3

Setelah sejam, keluarkan dari plastik wraping/kain bersih. Bagi menjadi 4
4

Tiap bagian di giling tipis menggunakan rolling pin atau menggunakan penggiling mie/cheese stick
5

Mulai dari ketebalan yg pertama hingga ketebalan ketujuh (jika menggunakan mesin giling)
6

(Jika menggunakan rolling pin) giling sesuai tingkat ketebalan yg diinginkan.
7

Cetak, sy menggunakan ukuran diameter 7,5 cm
8

Jangan lupa sebelum dilipat, tiap permukaan adonan diberikan tepung maizena atau tapioka agar tidak lengket satu sama lain.
Kulit pangsit siap digunakan
9

NB;
1. Untuk adonan yg belum di giling tetap ditutup dengan kain/plastik ya biar adonan g kering.
2. Setelah dibentuk tapi belum mau dipake tetap di bungkus plastik lalu simpan dalam kulkas bisa bertahan hingga 4 hari sebelum pemakaian. Kalo di bungkus rapat-rapat bisa bertahan 1 bulan asalkan di simpan dalam frizher.
3. Keluarkan dulu sejam dari frizher sebelum pemakaian