قرنبيط مقلي بالخلطة المغربية

لقلي القرنبيط طرق متعددة و بنكهات عالمية وصفتي اليوم بالخلطة المغربية المعروفة بإسم "الشرمولة" و التي تدخل في تتبيل العديد من المقبلات و الأطباق الرئيسية أما عجين القلي المتكون من الدقيق و البيض و الماء فهو اساسي أيضا في العديد من الوصفات المغربية نضيف له تركيبة التوابل المناسبة لكل وصفة :
قرنبيط مقلي بالخلطة المغربية
لقلي القرنبيط طرق متعددة و بنكهات عالمية وصفتي اليوم بالخلطة المغربية المعروفة بإسم "الشرمولة" و التي تدخل في تتبيل العديد من المقبلات و الأطباق الرئيسية أما عجين القلي المتكون من الدقيق و البيض و الماء فهو اساسي أيضا في العديد من الوصفات المغربية نضيف له تركيبة التوابل المناسبة لكل وصفة :
الخطوات
- 1
نصلق القرنبيط في الماء ملح مع قطعة ليمون و كمون حب و فلفل حب ورقة غار ينضج 3/4 النضج، نصفيه و نخليه في مصفاة حتى ينزل فائض الماء كليا.
- 2
نخلط الكزبرة و البقدونس و الثوم و الهريسة و الكمون البابريكا و الملح و فلفل و الخل و نحتفظ به جانبا.
نخلط الدقيق بالباكنغ باودر نضيف البيض و نخلط بماء عادي حتى الحصول على عجين
شبيه بخليط الكيك نضيف له التتبيلة و نخلط. - 3
نضع القرنبيط المصفى في العجين و نخليه يتشرب من الخلطة ربع ساعة على الأقل.
ناخد حبة حبة و نرميها في زيت ساخن على نار متوسطة. - 4
نقدمه جانب الطواجن المغربية مرفوق بصلصة الطماطم الحارة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها




التعليقات (6)
تسلم الأيادي ❤️❤️❤️❤️