في قدر ضعي اللحم والبهارات والثوم والقرفه والطماطم والفلفل البارد المقطع الى معكبات صغيره والملح وضعي كاس من الماء الدافئ اتركي اللحم يستوي

وبعدها اخرجي اللحم ومرق اللحم من القدر وضعي البصل المقطع الى شرائح اتركيه لحتى يصير لونه بني وبعدها ضيفي، معجون الطماطم وبعدها ضعي اللحم ومرق اللحم والارز المنقوع اتركيه حتى ينضج الارز وب الف عافيه لو تحسي مرق اللحم قليل ع الارز ضيفي ماء دافيه المهم تكون دافيه