ندهن قالب الكيك بزبدة أوزيت ونرش عليه الفارينة
نذوب كمية من السكر على النار حتى يتكرمل ويأخذ لون ذهبي ثم نضعه في قاع القالب ونضع فوقه قطع من الأناناس

نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا بإستعمال الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر نهائيا ويصبح الخليط رغوي نضيف الزيت ونخلط حتى يتمازج مع الخليط ثم نضيف عصير الأناناس وفي هذه المرحلة نتوقف عن إستعمال الخلاط الكهربائي و نستعمل الخفافة اليدوية ونضيف المكونات الجافة المنخولة الفارينة والخميرة ونخلط حتى نتحصل على خليط كيك متجانس ثم نصب الخليط في القالب وندخله للفرن

بعد إخراج الكيك نتركه يبرد قليلا ثم نقلبه