بريوش طاقية السلطان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونجيب ريسبسيون نحط فيها كاس حليب دافئ وم ك سكر فالاول وم ك ونصف خميرة الخبز ونخلط مليح ونخليه تختمر مدة 5د
- 2
بعد مااختمرت نضيف عليها بياض بيضة وربع كاس زيت ونخلط مليح ونبدا نضيف فالفرينة بالكاس ونحط م ص خميرة الحلوى وم ص ملح وخلطي وابقي ضيفي بالكاس الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية
- 3
بعد ماتحصلت على عجينة طرية انا هزتلني 3كيسان وم ك فرينة نقسم العجينة على قسمين متساويين نحط فالحزء الاول م ك زبدة بحرارة المطبخ و ندخلها مليح ونضيفلها 2م ك فرينة ونخلط ونلمها ونغطيها تختمر
- 4
نرجع العجينة 2 نضيفلها م ك زبدة وندخلها مليح ثم نحط عليها 2م ك كاكاو بني ونلمها مليح ونغطيها مليح و نخليها تختمر
- 5
بعد مااختمرت العجينتين نرش سطح العمل بالفرينة ونحل العجينة البيضا مستطيل ثم نحل العجينة البنية فوق ورق طهي نفس القياس ونحط العجينة البنية على العجينة البيضا ونسويهم مليح
- 6
بعد ذلك نجيب شكولا الطلي ونحط كمية كيما فالصورة ثم نقطع شكولا الى قطع صغيرة ونحطها من فوق ونغلق كيما موضح فالصورة ثم نجيب سكين او جرارة نعمل خطوط كما موضحة فالصورة
- 7
نبدا نلف الخطوط ونضفرهم ونبدا نلوي الحربوش تاعي ونخلي حوالي 1سم
- 8
نلف الحربوش تاعي ونغلق مليح ونجيب مول موسكوتشو ندهن. بالزبدة مليح ونحط الحربوش تاعي ونغلقو مليح ونغطيه ونخليه يختمر حوالي ساعة كاملة ثم ندهن. لصفار بيضة ونشعل الفرن يسخن ونقصلو ونخليه يطيب مليح على نار هادئة باه مايبقاش عجينة
- 9
بعد ماطاب خرجتو ونقلبو من المول فوق سينية ثم نجيب صحن التقديم ونحطو فيه
- 10
فالاخير نجيب معجون المشمش ونطلي البريوش تاعي ونقسمو ونقدمو مع فطور الصباح كيما يصلح ايضا لرمضان في السحور جاء هايل وخفيف نتمنا تجربوه
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)