Csicseriborsó pörkölt

Name: Csicseriborsó pörkölt
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 nagy fej vöröshagyma; 800 g csicseriborsó konzerv; 4 ek étolaj; só; édes fűszerpaprika; csípős fűszerpaprika; 2-3 db babérlevél; 1 lapos tk egész kömény

Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627

Pécs

Nagyon finom rizs, burgonyapüré vagy bármilyen főzelék feltéteként. Nagyböjt idején jó választás a hús kiváltására.

Olvass tovább

Csicseriborsó pörkölt

Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627

Pécs

Nagyon finom rizs, burgonyapüré vagy bármilyen főzelék feltéteként. Nagyböjt idején jó választás a hús kiváltására.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 főre

1 nagy fejvöröshagyma
800 gcsicseriborsó konzerv
4 ekétolaj
só
édes fűszerpaprika
csípős fűszerpaprika
2-3 dbbabérlevél
1lapos tk egész kömény

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Üvegesre pirítjuk az olajon. Rászórjuk a pirospaprikát és hozzáadjuk a csicseriborsót (a levét öntsük le). Ha friss borsóból készítjük, előző este áztassuk be hideg vízbe. Sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.
2

Felöntjük 1, 5-2 dl vízzel. Lefedjük és addig főzzük, amíg a borsó megpuhul.