Raffaello szelet

Name: Raffaello szelet
Yield: 36 szeletre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojásfehérje; 200 g kristálycukor; 100 g búzaliszt (BL55); 100 g kókuszreszelék; 6 db tojássárgája; 40 g pudingpor (vaníliás); 4 dl 1,5%-os tej; 100 g kristálycukor; 250 g margarin; 150 g porcukor; 30 g kókuszreszelék; 20 g csokidara

Zubor Andrea @zubor_andrea11

Szolnok

Még évekkel ezelőtt egy gasztronómiai magazinban láttam meg ezt a receptet. Azóta gyakran készítem el. Eddig mindenkinek nagyon ízlett!

Olvass tovább

Raffaello szelet

Zubor Andrea @zubor_andrea11

Szolnok

Még évekkel ezelőtt egy gasztronómiai magazinban láttam meg ezt a receptet. Azóta gyakran készítem el. Eddig mindenkinek nagyon ízlett!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

36 szeletre

A tésztához
6 dbtojásfehérje
200 gkristálycukor
100 gbúzaliszt (BL55)
100 gkókuszreszelék
A krémhez
6 dbtojássárgája
40 gpudingpor (vaníliás)
4 dl1,5%-os tej
100 gkristálycukor
250 gmargarin
150 gporcukor
A díszítéshez
30 gkókuszreszelék
20 gcsokidara

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verem.
2

Belekeverem a lisztet és a kókuszreszeléket.
3

Sütőpapíros 37x23 cm-es sütőlemezre szedem a tésztát. Egyenletesen elkenem.
4

180 C fokon kb. 20 perc alatt világosra sütöm.
5

A pudingport a tojássárgájával, kristálycukorral és a tejjel összekeverem, majd sűrű krémmé főzöm.
6

A margarint a porcukorral kihabosítom, majd belekeverem a kihűlt pudingot.
7

Ha kihűlt a tészta, a krémet egyenletesen elkenem rajta. Kókuszreszelékkel megszórom. Csokidarával díszítem.
8

Hűtőbe teszem dermedni, majd szeletelem.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Zubor Andrea @zubor_andrea11

Közzétéve: 2013. szeptember 14., szombat, 16:36

Szolnok

Nagyon szeretek sütni-főzni.Igaz, a sütés sokkal közelebb áll hozzám.Fő szempontom,hogy csak természetes alapanyagokat használok. Miért, és mit szeretek főzni? A magyaros ételek állnak közel hozzám,de nyitott vagyok más országok ételeit is kipróbálni. Miért, és mit szeretek sütni? A süteményekben a régi "nagymamáink" receptjeit szeretem a legjobban.Ezek általában kevés hozzávalóból és otthon megtalálható alapanyagokból állnak. Weboldal:

Olvass tovább

Top találat itt

2. erre kókuszreszelék

Szöveges kommentek (24)

Timea Nblk @cook_12775298

2018. június 7., csütörtök, 09:51

Már évek óta ezt a receptet használom. Mindig sikeres! Én a vaj helyett Mascarponét szoktam belerakni😉😊

Hasonló receptek

További ajánlott receptek