يتم تقطيع العجين الى كرات كبيره

يتم فرد العجين في صونية الخبز و رفع الاطراف (ملاحظه :عند فرد العجين يجب الحرص على استخدام اطراف الاصابع و الدق على العجين كي لا يكون العجين سميك في منتصف القرص)

يكون الفرن محمى و يوضع العجين في الفرن حتى يتحمص قليلا و تثبت الاطراف

يتم خفق البيض و الجبن و الملح و فلفل الاسود معا

بعد تحميص العجين و ثبوت الاطراف نخرج القرص من الفرن ثم يتم سكب خليط البيض في القرص و يرجع الى الفرن مره اخرى حتى يستوي البيض و يتحمر الوجه قليلا

و بالعافيه 😁