К 1 стакану томатного сока (это 250 мл) добавить соду и перемешать. Томатный сок у меня свой, при его приготовлении я добавила соль, поэтому соль не добавляю. Вы добавляйте соль по вашему вкусу

Добавить сахар и перемешать, чтобы сахар растворился. Печенье можно готовить на соке из магазина или растворить столовую ложку томатной пасты в стакане кипяченной воды.

Добавить подсолнечное масло и перемешать до объединения ингредиентов.

Просеянную пшеничную муку добавлять частями и замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам добавить подсолнечное масло. Это печенье получается мягким внутри, если вы хотите получить хрустящее печенье, то добавьте больше муки. Затем раскатайте тесто в пласт и вырежьте из него печенье

Это тесто липнет к рукам. Поэтому при формировании печенья лучше смазать руки подсолнечным маслом или водой. Сформировать из теста лепешки. И выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Укладывать печенье на расстоянии друг от друга, чтобы оно не слиплось во время выпечки.

Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в режиме верх /низ на среднем уровне примерно 15-25 минут в зависимости от вашей духовки и размера печенья. Готовность можете проверить зубочисткой. Приятного аппетита

Видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=KjEiHSh2ots