Budín de zanahorias y chispitas de chocolate!

Name: Budín de zanahorias y chispitas de chocolate!
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; Vainilla; 60 cc aceite de girasol (reduje cantidad, tengo budines con 100 cc); 200 grms azúcar; 300 grms harina; 1 cda Royal; Pizca sal; 3/4 taza chispitas de chocolate; 1 taza zanahorias ralladas

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Mi receta número 700 !!! Buenas tardes grupo!! Se largo a llover en Montevideo , sino salen tortas fritas seguro sale algo para el mate!Con sabor a fin de semana, cocinen, disfruten cada momento besotes.

Budín de zanahorias y chispitas de chocolate!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2huevos
Vainilla
60 ccaceite de girasol (reduje cantidad, tengo budines con 100 cc)
200 grmsazúcar
300 grmsharina
1 cdaRoyal
Pizcasal
3/4 tazachispitas de chocolate
1 tazazanahorias ralladas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hoy use la batidora, ando más apurada 😂😂espumamos huevos y la vainilla, agregamos azúcar, poco a poco y el aceite. Cuando la preparación se torna más cremosa y clara, agrego ya sin batir la zanahoria rallada, la harina cernida con la pizca de sal y el Royal.
2

Las chispitas las tenemos en un bowls con 1 cda de harina colmada, entrever ando bien
3

Luego incorporamos las chispitas enharinadas y agua me llevo aprox 50cc. También pueden agregar jugo o leche. Molde aceitado, horno precalentado por aprox 40'. Verificar cocción.