1920. Csülök pörkölt fűszers rizzsel !

Name: 1920. Csülök pörkölt fűszers rizzsel !
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db hátsó csülök kb 2,5 kg; 50 dkg sertés zsír; 6 db vöröshagyma; 1 fej fokhagyma; 2 db tv paprika; 2 db kápai paprika; 2 db paradicsom; ÍZLÉS SZERINT FŰSZEREZZÜK !; 1 mk őrölt bors 1mk őrölt köménymag 1mk őrölt szerecsendió; 1 ek pirospaprika 1 ek vegeta 3-4 db babérlevél

Mária Krajnyák @cook_11909417

Miskolc

#cookpadkötény2026

Olvass tovább

1920. Csülök pörkölt fűszers rizzsel !

Mária Krajnyák @cook_11909417

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 -2 óra

6-8 adag

2 dbhátsó csülök kb 2,5 kg
50 dkgsertés zsír
6 dbvöröshagyma
1 fejfokhagyma
2 dbtv paprika
2 dbkápai paprika
2 dbparadicsom
ÍZLÉS SZERINTFŰSZEREZZÜK !
1 mkőrölt bors 1mk őrölt köménymag 1mk őrölt szerecsendió
1 ekpirospaprika 1 ek vegeta 3-4 db babérlevél

Mentve

Elkészítés

1,5 -2 óra

1

A húst feldarabolom jól megmosom.
A paradicsomot paprikát is megmosom feldarabolom.
Hagymát fokhagymát megtisztítom feldarabolom.
2

Egy lábasba teszek zsírt beleteszem a feldarabolt vöröshagymát megpárolom.
Ráteszem a húst magas lángon fehéredésig sütöm kevés vizet teszek rá.
3

Ráteszem a fűszereket fokhagymát elkeverem.
4

Ráteszem a fedőt hagyom főni.
Félig puha hozzá adom a feldarabolt paprikákat paradicsomot.
5

Hagyom főni.
Már majdnem puha a hús.
Teszek még rá fokhagymát nagyon fincsi lett most már 😋
Holnap ez lesz az ebéd.
6

Fűszetes rizst készítettem hozzá.
Egy csészét vízzel kiöblítek rizst teszek bele kicsit meg nyomkodom.
7

Tálalom a csülök pörköltet rizs körettel és kovászos uborkával.
8

Másnapra a maradék csülök pörköltet rizzsel és maradék töltelékkel vegyes savanyúsággal tálalom.