نضع الزيت بطنجره على النار ثم نضع البصل والثوم والفلفل المفروم ونحرك حتى يعطي لون

نضع قطع اللحم ونحرك ثم نضيف الماء وعندما تغلى نزيل القشطة ونضع ١مكعب مرق اللحم او الماجي ونغطيها ونهدي النار وعندما تنضج نطفئ النار

نضيف ٣م هريس البندورة فوق المرق ونصف ما ص ملح ونصف ما بهارات مشكله ورشة كمون هذه اختيارية مع عصرة ليمون وعندما تعقد هريس البندورة نزبط الملح للتأكيد ثم نضيفها الباميه ونتركها فتره حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم