في بلا مدهون بزبدة: نفرغ نصف كمية تع شوفلوغ، فوقو بطاطا، ونعاود نفرش شوفلوغ الي بقا،
وندير سكالوب(الي تبلتو ب فلفل اسود، زنجبيل، راس حنوت، كركم، ملح، كاري، وقليتو في م زبدة)
وفرغت فوقهم بيشامال (في كسرونة ذوبت زبدة وحمصت فيها فرينة و زدتلهم لحليب وبقيت نخلط، كي بدات تعقد شوية
زدت فرماج وملح، فلفل اسود، وجوزت طيب كمية قليلا، وطفيت نار)

زدت فرماج رابي من فوق ودخلتو للفرن يتقراتينا،
(وكي خرجتو وهوا سخون زدتلو شوية فروماج روج رابي من فوق)