نأخذ إناء نضع جميع التوابل وم ك طماطم وم ص خردال وبقدونس وثوم وزيت وملح وكاس ونص ماء ونخلطهم مليح ونضع دجاج يتشرب تتبيلة ونحضر البطاطا نقشرها ونقطعها ونقطع البصل من بعد نأخذ بلا نحمر بصل ودجاج

من بعد نضع البطاطا في تتبيلة ونضيفها فوق دجاج ونضيف حبة طماطم مقطع الي دوائر ونغطيها بورق زبدة من بعد ورق الاليمنيوم وندخل على فرن مسخن من قبل وكي طيب نحي الورق ونتركها تحمر على الوجه قليت البصل ودجاج من بعد غيرت البلا استعملت واحد آخر