A liszthez hozzákeverem a tojást és apránként a tejet vagy vizet, hogy csomómentes legyen. Egy fél órát pihentetem.

Egy kisebb méretű palacsintasütőben, én egy kis teflonos serpenyőben kisütöm a palacsintát. A kis serpenyőt vékonyan megkenem olajjal, egy kis merőkanállal teszek bele a palacsinta tésztából, elcsurgatom benne körbe mindenfelé és mindkét oldalát közepes hőmérsékletű tűzhelyen átsütöm.
A kisült palacsintákat egyenként feltekerve vékony, kb. 0, 5 cm csíkokra vágom. Kis tányérra helyezve tálalom a leveshez, a mélytányérba mindenki szed belőle, aki kér. Rászedjük a finom levest.