Minden hozzávalót kikészítek.
Liszteket sóval, cukorral, sütőporral elkeverem. Tojásokat felverem, lisztes keverékkel, tejjel felváltva simára dolgozom ki. Végül a tésztához keverem az olajat. Sűrűségét vízzel, szokott állagúra keverem. Beleteszem a petrezselyem zöldet...

Apróra vágott sonkát, reszelt sajtot....

Palacsinta sütőbe kiskanál olajat öntök, ezután már nem kell, elég ami a tésztában van. Hagyományos módon kisütöm. A lényeg hogy lassan süljön, szép világos legyen.

Miután megsült, tortabúrával lefedem hogy meleg legyen. Joghurtot sóval, fokhagymával kikeverem. Ízlés szerint készíthető.

Palacsintát négybe hajtom, meglocsolom joghurttal, szórom reszelt sajttal.
Leves mellé második fogásnak készült. Nagyon finom lett.
Jó étvágyat kívánok 🙂.