نسخن مقدار السمن حتى يوصل لدرجه الغليان ثم نقوم بسكب خليط السمن وهو ساخن جداً على الدقيق ونقلب بالملعقه الخشب او بالمضرب الكهربائي حتى تتغلف كل حبات الدقيق بخليط السمن نضيف البيض والخميره والملح ونضيف الحليب بتدريج طريقة العجن مجرد تقليب وتجميع للمكونات فقط

نشكل الكعك حسب الرغبه وندهنه حسب الرغبه بيض او بيض وحليب او حليب فقط يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة عشر دقائق ثم نضعه في الرف السفلي الى أن يتحمر وبالعافيه