إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق الدجاج مع البهارات الصحيحة والكمون والدارسين ونصف م من البهار المشكل + الثوم والبصل ثم يقلى حتى يتحمر
- 2
يقطع الباذنجان والبطاطس وينثر عليه البهار المشكل والملح ثم يقلى
- 3
يطبخ الرز ٣ ارباع استواء (يملح حسب الرغبة)
- 4
في طنجرة توضع الزبدة وحبة الطماطم مفروم ناعما ومعجون الطماطم وينثر عليه قليل من الملح ويحرك على النار حتى تنهرس قطع الطماطم (أضفت هنا طماطم مجفف حسب الرغبة)
- 5
يصف الباذنجان في الطنجرة وثم البطاطس ثم الدجاج
- 6
يوضع الرز المشخول على الخضار والدجاج ثم يسقى بماء الزعفران
- 7
تغطى الطنجرة على نار هادئة جدا او على حرارة الفرن لمدة ربع ساعة
- 8
تقلب في انية التقديم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24712917
التعليقات