Подготовить все ингредиенты. Масло должно быть размягчённым, муку надо просеять.

Соединить в миске все ингредиенты, кроме муки.

Размять вилкой до соединения всех компонентов. Если творог суховат, могут остаться небольшие крупинки, которые нам не помешают замесить мягкое тесто.

Высыпать всю муку в миску с творожной массой и замесить тесто.

Тесто завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Первую часть теста раскатать в пласт диаметром 30 см

Нарезать на 16 частей, как показано на фото.

В каждом треугольнике, сделать по 2 небольших надреза в самой узкой части.

Тесто посыпать сахаром и равномерно разровнять рукой. Сахар не жалейте.

От широкого края треугольника, тесто сворачиваем трубочкой к центру.

Получившиеся рогалики выкладываем на подготовленный противень.

Теперь раскатываем вторую половину теста и проделываем то же, что и с первой.

Отправляем противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов, в режиме верх-них, на 25 минут.

Рогалики немного увеличатся в размере.

Чтобы украсить свои изделия, посыпьте их сахарной пудрой, пока они ещё горячие.

Снимайте с противня, когда остынут.

Вот какие красавцы получились у меня.

Ароматное мягкое печенье, нежной структуры за счёт подтаевшего сахара, станет приятным угощением к чаю. Приятного вам аппетита!