بمقلاه نضع زيت الزيتون ثم ننزل بالدجاجة المتبل ويشوح جيدا ثم نخرج الدجاج بطبق آخر ونضع بنفس المقلاه الزبده والثوم المفروم ويقلب جيدا ثم ننزل بالدقيق ويقلب جيدا مثل البشاميل ثم الحليب والكريمه ويترك يغلي ونضع التوابل والمستردة

ثم نضع الدجاج مره تانيه على الخليط ونزود كريمه اختياري والبقدونس المفروم ثم ننزل بالمكرونه وتقلب وتغلى قليلا ثم رشه بابريكا