Bir Pletok

Name: Bir Pletok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air; 1 jempol jahe; 1/2 genggam serutan secang; 1 lbr daun pandan; 1 daun kayu manis kering; 1 batang kayu manis; 2 lbr daun jeruk; 3 biji kapulaga; 1/4 sdt lada hitam (aku tidak pakai); 3-4 cengkeh; Secukupnya madu (sesuai selera)

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Di negara kita banyak terdapat minuman yang terbuat dari rempah-rempah, salah satunya adalah Bir Pletok.
Minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari campuran rempah-rempah alami ini namanya " Bir Pletok ", tapi bukan berarti minuman ini mengandung alkohol, tapi dinamakan Bir ini karena tampilan minumannya yang berbuih seperti Bir yang baru dituang di dalam gelas. Sedangkan nama "Pletok"ini berasal dari suara yang dihasilkan saat minuman ini dikocok.
Minuman ini selain menghangatkan badan juga menyehatkan tubuh dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar karena rempah-rempah yang digunakan banyak digunakan sebagai bumbu masakan juga.

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#TimloSolo_HidanganKhasBetawi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#TimloSolo_HidanganKhasBetawi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Bir Pletok

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#TimloSolo_HidanganKhasBetawi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#TimloSolo_HidanganKhasBetawi
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 mlair
1 jempoljahe
1/2 genggamserutan secang
1 lbrdaun pandan
1daun kayu manis kering
1 batangkayu manis
2 lbrdaun jeruk
3 bijikapulaga
1/4 sdtlada hitam (aku tidak pakai)
3-4cengkeh
Secukupnyamadu (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Didihkan air.
2

Setelah air mendidih, masukkan racikan bir pletok, biarkan kurang lebih 5-8 menit. Angkat dan saring.
3

Siapkan cangkir, tuang bir pletok dan beri madu
4

Aduk dan bir pletok siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

pada 23 Juni 2026 15.04

Solo

Aku🧕🏻 ibu rumah tangga yang berminat dengan segala sesuatu yang berbau-bau ketrampilan tangan, rias-merias , masak-memasak,, pernah ikut kursus ambil jurusan Commercial Cookery yang mempelajari ttg masakan Western dan Boga. Aku pikir dengan aku ikut bergabung diCookpad, aku bisa menambah ilmu yg diberikan Cookpad dan bisa mengaplikasikan apa yang pernah aku pelajari sambil mengabadikan masakan yang aku buat😊.. tapi jangan berekpekstasi tinggi ya dengan apa yang aku buat, namanya juga masih terus belajar.. 😉 Yang penasaran .. silahkan kepoin hasil masakanku ya,, jangan lupa recook juga😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bir Pletok

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya