في جفنة، اخلط السميد مع الزيت والملح جيدًا.

أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة.

قسم العجينة إلى كرات متساوية وكعبرها براحة يدك.

افرد كل كرة حتى تصبح قرصة متوسطة السمك.

سخّن الطاجين جيدًا، وضع القرصة عليه.

اطبخها على نار متوسطة مع التقليب حتى تنضج وتحمر من الجهتين.

قدّمها ساخنة وبالصحة والراحة.