نكسر البسكويت إلى قطع متوسطة بشكل عشوائي.

في إناء نضع الحليب السائل ثم نضيف إليه الكاكاو والسكر والفانليا ونقلب ثم نرفعه على النار مع التقليب حتى يسخن ثم نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب نرفعه من النار.

نضيف الخليط إلى البسكويت ونقلب بهدوء حتى يمتزجا ثم نتركه يبرد قليلا.

نفرد استرتش رول في صينية انجلش كيك ثم نضيف إليه الخليط ثم نغلق عليه جيدا بحيث تصبح على شكل إسطوانة.

نتأكد أولا أنها تماسكت جيدا ثم نزيل عنها الاسترتش رول ثم نزينها بجوز الهند ثم نقطعها ثم تقدم وبالهنا.