اسلق السباقتي في ماء مغلي وملح حتى ينضج، ثم صفّه.

اخلط السباقتي مع المعدنوس، توابل الدجاج، توابل الجبن، وقليل من زيت الزيتون.

ضع الخليط في صينية فرن، أضف صلصة الطماطم فوقه.

رش الجبن المبشور على الوجه.

أدخل الصينية إلى فرن ساخن على 180 درجة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.

قدّم الطبق ساخنًا.