في الخلاط، اخلطي الزبدة والزيت مع السكر والقرفة والبيض والفانيلا حتى يصبح الخليط كريمي.

انقلي الخليط إلى وعاء عميق.

أضيفي الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر وقلبي حتى تتكون عجينة تترك جوانب الوعاء ولا تلتصق باليد.

شكلي العجينة بقمع أو كيس حلواني أو قطعيها حسب الرغبة.

رصي البسكوت في صينية الخبز جنب بعضه.

اخبزي على حرارة 180 درجة حتى يحمر من الأسفل، ثم شغلي الشواية ليأخذ لون من الأعلى.

اتركي البسكوت يبرد تماماً وقدميه.