سمك مقلي مع صلصة اللبن والطحينة

Name: سمك مقلي مع صلصة اللبن والطحينة
Yield: 2 شخص
Cuisine: سورية
Ingredients: 400 غ سمك; 1 ملعقة صغيرة ملح; 3 ملاعق كبيرة طحين; 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة; 500 مل زيت للقلي; 150 غ لبن زبادي; 2 ملعقة كبيرة طحينة; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; ½ ملعقة صغيرة ملح

نسيم البحر🌊 @Nasem_syria

🍃يأت بها الله إن الله لطيف خبير🍃

#الشيف_السوبر

إِذَا ضَاقَتِ الأَيامُ فَالله وَاسِع ؛
وَإِن غَابتِ الأَحلَامُ يَأتِ بِهَا الله🩵٠٠٠

#الشيف_السوبر

إِذَا ضَاقَتِ الأَيامُ فَالله وَاسِع ؛
وَإِن غَابتِ الأَحلَامُ يَأتِ بِهَا الله🩵٠٠٠

اقرأ المزيد...

سمك مقلي مع صلصة اللبن والطحينة

نسيم البحر🌊 @Nasem_syria

🍃يأت بها الله إن الله لطيف خبير🍃

#الشيف_السوبر

إِذَا ضَاقَتِ الأَيامُ فَالله وَاسِع ؛
وَإِن غَابتِ الأَحلَامُ يَأتِ بِهَا الله🩵٠٠٠

#الشيف_السوبر

إِذَا ضَاقَتِ الأَيامُ فَالله وَاسِع ؛
وَإِن غَابتِ الأَحلَامُ يَأتِ بِهَا الله🩵٠٠٠

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

2 شخص

400 غسمك
1 ملعقة صغيرةملح
3 ملاعق كبيرةطحين
2 ملعقة كبيرةنشاء الذرة
500 ملزيت للقلي
150 غلبن زبادي
2 ملعقة كبيرةطحينة
1 ملعقة كبيرةعصير ليمون
2 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرةملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

اغسل السمك وجففه جيدًا.
2

رش الملح على السمك من الجهتين واتركه 10 دقائق.
3

اخلط الطحين مع نشاء الذرة في طبق.
4

غلف السمك بخليط الطحين والنشاء جيدًا.
5

سخّن الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح ساخنًا.
6

اقلي السمك حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من الجهتين.
7

ضع السمك على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8

لتحضير الصلصة: اخلط اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والملح جيدًا، ثم أضف البقدونس المفروم وحرّك.
9

قدّم السمك المقلي مع صلصة اللبن والطحينة والبقدونس بجانبه.