Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy)
Dulu waktu kecil, zaman SD-SMA sering banget jajan chicken²an di mamang² depan sekolah. Kayaknya hampir tiap hari jajan kulit crispy, plus chicken²annya juga. Harganya murceu, enak pula. Biasa sering bekel nasi dari rumah, terus nanti jam istirahat dimakan bareng chicken ini. Kangen banget masa² itu, jadi aku memutuskan buat bikin sendiri. Kurang sambelnya aja sih, belum nemu formula sambel si mamang yg enak banget itu
Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy)
Dulu waktu kecil, zaman SD-SMA sering banget jajan chicken²an di mamang² depan sekolah. Kayaknya hampir tiap hari jajan kulit crispy, plus chicken²annya juga. Harganya murceu, enak pula. Biasa sering bekel nasi dari rumah, terus nanti jam istirahat dimakan bareng chicken ini. Kangen banget masa² itu, jadi aku memutuskan buat bikin sendiri. Kurang sambelnya aja sih, belum nemu formula sambel si mamang yg enak banget itu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit ayam, lalu tiriskan. Masukkan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam kulkas, diamkan ±30 menit
- 2
Masukkan tepung ayam crispy & air ke dalam wadah
- 3
Masukkan kulit ayam ke dalam air, celup sebentar saja supaya kulit ayamnya basah. Lalu masukkan ke dalam tepung ayam crispy, baluri semua bagian kulit hingga rata.
- 4
Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga golden brown. Jangan lupa dibolak balik. Angkat, tiriskan
- 5
Kulit ayam crispy siap disajikan. Simpan di wadah tertutup supaya kriuknya lebih awet. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar