Vöröslencse gulyás. #gluténmentes

Name: Vöröslencse gulyás. #gluténmentes
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg sertés; comb; 1/2 bögre vöröslencse; 1 fej vöröshagyma; 1 duci fokhagyma; 1 mokkáskanál római kömény; 1 mokkáskanál fehér bors; Ízlés szerint só; 2 evőkanál mangalica zsír; 1 teáskanál fűszerpaprika; 2 db sárgarépa; 1 fehérrépa; 1 kis darab zeller + zöldje; 1 nagyobb krumpli; 2 l víz kb

Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

#ünnepséfje A sztrókom óta nem eszem lencsét. Most kipróbáltam a vöröslecsét . Nagyon finom lett! Ha megtetszett a recept készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Olvass tovább

Vöröslencse gulyás. #gluténmentes

Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

#ünnepséfje A sztrókom óta nem eszem lencsét. Most kipróbáltam a vöröslecsét . Nagyon finom lett! Ha megtetszett a recept készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 45 perc

4 adag

50 dkgsertés
comb
1/2 bögrevöröslencse
1 fejvöröshagyma
1duci fokhagyma
1 mokkáskanálrómai kömény
1 mokkáskanálfehér bors
Ízlés szerintsó
2 evőkanálmangalica zsír
1 teáskanálfűszerpaprika
2 dbsárgarépa
1fehérrépa
1kis darab zeller + zöldje
1nagyobb krumpli
2 lvíz kb

Mentve

Elkészítés

1 óra 45 perc

1

Elkészítjük a húst, kockára vágjuk, a hagymákat a zöldségeket megpucoljuk összevágjuk.
2

A hagymákat apróra vágjuk, pici olívaolajjal betesszük a mikróba, majd a zsíron megdinszteljük, félrehúzzuk, rátesszük a fűszerpaprikát, összekeverjük, pici vizet teszünk rá, beforraljuk. Mehet rá a hús, a fűszerek, átpörgetjük a pörkölt alapon. Felengedjük vízzel, közepes hőmérsékleten elkezdjük főzni. A lencsét megpucoljuk, áztatni nem kell, nagyon gyorsan megfő. Alaposan lemossuk, szűrőbe lecsöpögtetjük, félretesszük.
3
4

Ahogy, puhul a hús hozzátesszük a zöldségeket, mikor még roppanós hozzátesszük az összevágott krumplit, mikor puha minden, tetszés szerinti galuskát -itt rízslisztes galuska került bele-, csipetkét teszünk bele majd a lencsét. 10 perc alatt bőven puha. Utána lehet tálalni.