वेज मसाला टोस्ट सैंडविच विथ स्ट्रॉबेरी माॅक्टेल

Name: वेज मसाला टोस्ट सैंडविच विथ स्ट्रॉबेरी माॅक्टेल
Yield: 2 सैंडविच
Cuisine: Indian
Ingredients: 6 पीस ब्रेड स्लाइस; 2 मध्यम (मसले हुए) उबले आलू; 1 (बारीक कटी) हरी मिर्च; 1/2 इंच (कद्दूकस किया हुआ) अदरक; 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; 1 (पतला कटा हुआ) टमाटर; 1 (पतला कटा हुआ) प्याज; 1/2 (पतला कटा हुआ) ककड़ी; 1 बड़ा चम्मच तेल; 2 बड़ा चम्मच मक्खन; 4 स्ट्रॉबेरी; 1 नींबू; 4 पुदीने की पत्तियां; 250 मिली लिम्का; 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, नमक

Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal

#CA2025
#NY
वेज मसाला टोस्ट सैंडविच भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है।जिसमें मसले हुए आलू का मसाला, टमाटर, प्याज और ककड़ी को बटर और चटनी लगाई हुई ब्रेड स्लाइस के बीच में रखकर सैंडविच मेकर में पकाया जाता हैं। इस सैंडविच को बनाने की विधि बहुत ही आसान है; पहले आलू का मसाला बनाया जाता है और ब्रेड की स्लाइस पर बटर और धनिये की चटनी लगाई जाती है, फिर ब्रेड की स्लाइस के बीच में आलू का मसाला, टमाटर की स्लाइस और प्याज़ की स्लाइस रखकर उसमें थोडा चाट मसाला छिडककर सैंडविच मेकर में पकाया जाता है।

वेज मसाला टोस्ट सैंडविच विथ स्ट्रॉबेरी माॅक्टेल

Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal

सामग्री

15 मिनिट

2 सैंडविच

6पीस ब्रेड स्लाइस
2मध्यम (मसले हुए) उबले आलू
1(बारीक कटी) हरी मिर्च
1/2 इंच(कद्दूकस किया हुआ) अदरक
1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला
स्वादानुसारनमक
1(पतला कटा हुआ) टमाटर
1(पतला कटा हुआ) प्याज
1/2(पतला कटा हुआ) ककड़ी
1 बड़ा चम्मचतेल
2 बड़ा चम्मचमक्खन
स्ट्रॉबेरी माॅक्टेल
4स्ट्रॉबेरी
1नींबू
4पुदीने की पत्तियां
250मिली लिम्का
1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर, नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट

1

वेज मसाला टोस्ट सैंडविच बनाने के लिए सब से पहले कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें राई, जीरा और हींग डाले जब राई टटकने लगे तब उस में कई हुए हरी मिर्च और अदरक डालें, हल्का भूनें।अब उस में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर और गर्म मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करे।
2

अब इसमें उबले हुए मटर और कॉर्न डाले अच्छे से भुने। फिर उस में मसले हुए आलू डालकर 2-3 मिनट भूनें।
3

ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और उस के ऊपर हरी चटनी लगाए। एक स्लाइस पर तैयार किया हुआ आलू का मसाला फैलाएं।
4

अब दूसरी स्लाइस ले और उसके ऊपर टोमाटोसॉस लगाएं और ऊपर से टमाटर, प्याज, ककड़ी रखे। और चाट मसाला स्प्रिंकल करे और चीज़ भी डाले।
5

दूसरी स्लाइस से ढकें, फिर दोनों तरफ मक्खन लगाएं। टोस्टर या तवे पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें। वेज मसाला टोस्ट सैंडविच तैयार हे। अब हम माॅकटल बनाएंगे ।
6

स्ट्रॉबेरी माॅक्टेल बनाने के लिए सब से पहले एक गिलास ले उस में कटा हुआ नींबू और पुदीना डाले फिर क्रश करे। अब उस में कटी हुई स्ट्रॉबेरी डाल के उसे भी कूटे।
7

अब उस में काली मिर्च पाउडर और नमक डाले और ऊपर से लिम्का डालके अच्छे से मिक्स करे ।
8

वेज मसाला टोस्ट सैंडविच और स्ट्रॉबेरी माॅक्टेल तैयार हैं। सर्व करे ।