हरी मटर और मूंग का फटाफट स्नैक्स
सर्दियों के मौसम में चटपटा स्नैक्स खाने का मन करता है। इस समय हरी मटर भी खूब आती है और खाने में बहुत अच्छी लगती है। हरी मटर से हम सभी तरह-तरह के नाश्ते तैयार करते हैं । आज मैंने हरी मटर के साथ हरी मूंग को मिलाकर एक पार्टी स्नैक्स तैयार किया है, जो खाने में स्वादिष्ट और क्रिस्पी हैं साथ ही यह फटाफट तैयार भी हो जाता है । हरी मटर और हरी मूंग दोनों ही प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं और हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी होते है। तो चलिए हमारे साथ बनाते हैं हरी मटर और मूंग का फटाफट स्नैक्स !
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हरी मटर और मूंग का फटाफट स्नैक्स
सर्दियों के मौसम में चटपटा स्नैक्स खाने का मन करता है। इस समय हरी मटर भी खूब आती है और खाने में बहुत अच्छी लगती है। हरी मटर से हम सभी तरह-तरह के नाश्ते तैयार करते हैं । आज मैंने हरी मटर के साथ हरी मूंग को मिलाकर एक पार्टी स्नैक्स तैयार किया है, जो खाने में स्वादिष्ट और क्रिस्पी हैं साथ ही यह फटाफट तैयार भी हो जाता है । हरी मटर और हरी मूंग दोनों ही प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं और हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी होते है। तो चलिए हमारे साथ बनाते हैं हरी मटर और मूंग का फटाफट स्नैक्स !
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अगर हम इसकी तैयारी पहले से कर ले तो यह नाश्ता झटपट तैयार हो जाता है। इसके लिए सबसे पहले हरी मटर को छील लेंगे और हरी मूंग दाल को अच्छी तरह वॉश करके 5 से 6 घंटे के लिए पानी में भिगो देंगे ।
- 2
जब मूंग की दाल अच्छी तरह से फूल जाए तो उसका पानी अलग कर मिक्सर ग्राइंडर में डाल दीजिए । साथ में ही छिली हुई हरी मटर भी डाल देंगे। अदरक,लहसुन, जीरा, हरी मिर्च और हरी धनिया भी डाल देंगे।
- 3
अब सबका दरदरा पेस्ट तैयार कर लेंगे। इस मिश्रण में बताए गए सभी पीसी मसाले और नमक मिला लेंगे ।
- 4
अब ब्रेड को अपने मनपसंद आकार में कट कर लेंगे । ब्रेड के ऊपर एक साइड हरी मटर और मूंग का चटपटा दरदरा पेस्ट को अच्छी तरह स्प्रेड कर देंगे। इसी प्रकार प्रत्येक ब्रेड पर यह मिश्रण ब्रेड की एक सतह पर लगा देंगे ।
- 5
अब कढ़ाई में कुकिंग ऑयल गरम करेंगे, फिर मध्यम आंच पर इन्हें दोनों साइड से फ्राई कर लेंगे ।
- 6
- 7
हरी मटर और मूंग का चटपटा फटाफट स्नैक्स तैयार है। इसे अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ गरम- गरम सर्व करेंगे ।
- 8
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