من جهة أخرى نغسل للبركوكس جيدا نخليه ينشف ثم ندير يفور من بعد الفوران نرشه بشوية ماء عادي و ملح نزيد عليه القسبر مقطع رقيق و ثوم و ملعقة راس الحانوت نخليه ينشف و نعاود نديره يفور مرة أخرى مع ڨرن حار

من بعد ما يطيب المرق نضيف بالكسكاس و نبقى نضغط على الخضر و القسبر باه كامل العصارة تهبط

نعاود نروحو للبركوكس من بعد ما يكون فار نفتحه و نديرله ملعقة الزبدة و نرميه في المرق بعد ما نكون صفيته و حطيته على نار و بدا يغلي نضيف البركوكس و نخليه يطبخ ثم نضيف عليه العقدة لي طحنت كل من القسبر و الثوم و راس الحانوت مع كمية المرق لي نقصناها في الأول و نرمي الفلفل الحار كي نقرب نطفي على البركوكس باه ما يطرطقش و يرجح حار بزااف

🇩🇿🇩🇿🇩🇿