सिर्फ 20 मिनट में कटलेट: लेफ़्टोवर राइस से (Make cutlets from leftover rice in just 20 minutes)

क्रिस्पी और करारे ये कटलेट लेफ़्टोवर राइस, आलू और सब्जियों से बने हैं और स्वाद में बेहतरीन है। छोटी -मोटी भूख या शाम की चाय के साथ बहुत ही अच्छे लगते हैं। अचानक से गेस्ट आए हो ,तो भी आप इन्हें झटपट बना सकते हैं । बचे हुए चावल और कुछ सब्जियों का इस्तेमाल कर आप इन्हें कभी भी फटाफट बना सकते हैं।
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सिर्फ 20 मिनट में कटलेट: लेफ़्टोवर राइस से (Make cutlets from leftover rice in just 20 minutes)
क्रिस्पी और करारे ये कटलेट लेफ़्टोवर राइस, आलू और सब्जियों से बने हैं और स्वाद में बेहतरीन है। छोटी -मोटी भूख या शाम की चाय के साथ बहुत ही अच्छे लगते हैं। अचानक से गेस्ट आए हो ,तो भी आप इन्हें झटपट बना सकते हैं । बचे हुए चावल और कुछ सब्जियों का इस्तेमाल कर आप इन्हें कभी भी फटाफट बना सकते हैं।
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कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- 2
उबले आलू छीलकर कद्दूकस करें। प्याज़, शिमला मिर्च, हरी धनिया,हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लेंगे।
- 3
पीसे हुए चावल और आलू को मैश कर लें और प्याज, शिमलामिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया व बताए गए सभी मसाले डालें।
- 4
- 5
सबको अच्छे से मिलाकर मिश्रण से बेलनाकार या मनचाहा कटलेट का आकार देंगे।
- 6
कटलेट को ब्रेड क्रंब से अच्छी तरह कोट कर लेंगे, इससे कटलेट करारे और क्रिस्पी बनेंगे । आप बिना ब्रेड क्रंब डाले भी कटलेट बना सकते हैं । ब्रेड क्रंब्स के स्थान पर पोहे का चूरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं ।
- 7
कढ़ाई में कुकिंग ऑयल गर्म करें।कटलेट को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
- 8
- 9
हमारे क्रिस्पी और करारे कटलेट तैयार हैं ।
- 10
गर्म गरम कटलेट को मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व करें ।
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