गाजर का हलवा (खजूर वाला)
#GT
सर्दियों का मौसम आते ही गाजर का हलवा हर घर में बनता है. ये स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. हल्की ठंड में गर्मागर्म गाजर का हलवा खाने का मजा कुछ और ही होता है. इसे दूध, घी, और सूखे मेवों से बनाया जाता है, जो इसे पोषक तत्वों से भरपूर बनाते हैं और इसमें मैंने चीनी ना डालकर खजूर का यूज़ किया इससे यह और भी हेल्दी end टेस्टी बन गया है बार बार बना कर खाने का मन करता है एक बार आप भी बनाकर देखें।
गाजर का हलवा (खजूर वाला)
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सर्दियों का मौसम आते ही गाजर का हलवा हर घर में बनता है. ये स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. हल्की ठंड में गर्मागर्म गाजर का हलवा खाने का मजा कुछ और ही होता है. इसे दूध, घी, और सूखे मेवों से बनाया जाता है, जो इसे पोषक तत्वों से भरपूर बनाते हैं और इसमें मैंने चीनी ना डालकर खजूर का यूज़ किया इससे यह और भी हेल्दी end टेस्टी बन गया है बार बार बना कर खाने का मन करता है एक बार आप भी बनाकर देखें।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर गरम करें अब कसी गाजर डालकर मीडियम फ़्लेम पर चलाते हुए सिम फ़्लेम पर गाढ़ा होने तक पकने दें। अब पैन में घी, खजूर डालकर मेल्ट होने तक चलाते हुए पकाएं।
- 2
अब लगभग एक कप दूध डालकर थिक होने तक पकाएं अब गाजर में डालकर मिक्स करें।
- 3
अब कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिक्स करें अब दूसरे पैन में मावा डालकर भून लें।
- 4
अब मावा हलवे में डालकर मिक्स करें लगातार चलाते हुए अच्छी तरह से पकाएं अब ड्राइफ्रूट्स को चोपर में डालकर,क्रश करें।
- 5
अब हलवा भी अच्छी तरह से पक गया है अब मेवे डालकर मिक्स करें हलवा बनकर तैयार है सर्विंग बाउल में डालें।
- 6
मेवे से गार्निश करें।
- 7
- 8
हलवा सर्व करें।
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