गाजर का हलवा
#GT
सर्दी मे गाजर का हलवा न बने क़ोई घर ऐसा नहीं होगा वैसे भी ठंडी मे गर्म गर्म हलवा खाने मे बहुत अच्छा लगता हैँ कद्दूकस करने की जरूरत नहीं काटो औऱ चोपर मे बारीक करो बहुत कम समय लगता हैँ कुकर मे सिटी देने से औऱ भी टाइम बचता हैँ यानि गाजर के हलवा बनाना आसान हो गया हैँ इस यूनिक वे से एक बार जरूर बना कर देखे आधी मेहनत लगती हैँ
गाजर का हलवा
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सर्दी मे गाजर का हलवा न बने क़ोई घर ऐसा नहीं होगा वैसे भी ठंडी मे गर्म गर्म हलवा खाने मे बहुत अच्छा लगता हैँ कद्दूकस करने की जरूरत नहीं काटो औऱ चोपर मे बारीक करो बहुत कम समय लगता हैँ कुकर मे सिटी देने से औऱ भी टाइम बचता हैँ यानि गाजर के हलवा बनाना आसान हो गया हैँ इस यूनिक वे से एक बार जरूर बना कर देखे आधी मेहनत लगती हैँ
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को धोकर छीलें और चोपपर में बारीक काट लें。
- 2
कुकर में दूध और गाजर डालें, 2 सिटी आने तक पकाएँ。
- 3
पकाई गाजर को कड़ाही में निकालें, बचा हुआ पानी सुखाएँ。
- 4
शुगर डालें, लगातार चलाते हुए पानी सुखाएँ。
- 5
थोड़ा-थोड़ा घी डालते हुए भूनें, नट्स और किशमिश भी डालें।
- 6
जब घी छोड़ने लगे और रंग गहरा हो जाए, इलायची पाउडर और मिल्क पाउडर मिलाएँ।
- 7
गैस बंद करें, काजू से गार्निश करें।
- 8
टिप्स
भूनने पर ज्यादा ध्यान दें ताकि निचे न लगे। घी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। चोपपर से गाजर काटना आसान है।
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