नमकीन सेवई - झटपट आसान ब्रेकफास्ट (Savory vermicelli: a quick and easy breakfast)
सर्दियों के मौसम में तरह-तरह के स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट करने का मन करता है ।वैसे भी रोजाना एक तरह का ब्रेकफास्ट खाना किसी को भी पसंद नहीं आता । ऐसे में आप सीजनल सब्जियां से भरपूर नमकीन सेवई बना सकते है।अगर पहले से तैयारी हो तो यह झटपट बन जाता है और पौष्टिक होने के साथ खाने में भी मजेदार लगता है। इवनिंग टी टाइम में भी यह सबको खूब पसंदआटाहै। चलिए मेरे साथ बनाते हैं, झटपट नमकीन सेवई !
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#healthy_breakfast #fatafat_nashta
नमकीन सेवई - झटपट आसान ब्रेकफास्ट (Savory vermicelli: a quick and easy breakfast)
सर्दियों के मौसम में तरह-तरह के स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट करने का मन करता है ।वैसे भी रोजाना एक तरह का ब्रेकफास्ट खाना किसी को भी पसंद नहीं आता । ऐसे में आप सीजनल सब्जियां से भरपूर नमकीन सेवई बना सकते है।अगर पहले से तैयारी हो तो यह झटपट बन जाता है और पौष्टिक होने के साथ खाने में भी मजेदार लगता है। इवनिंग टी टाइम में भी यह सबको खूब पसंदआटाहै। चलिए मेरे साथ बनाते हैं, झटपट नमकीन सेवई !
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चित्र अनुसार सभी सब्जियां धोकर, छीलकर और काटकर पहले से तैयार रखेंगे ।
- 2
यहां मैंने ड्राई रोस्टेड 80℅ तक उबली हुई सेवई का प्रयोग किया था (इसके लिए पानी को बॉयल्ड करके फिर उसमें उसमें सेवई, थोड़ा सा नमक और एक चम्मच कुकिंग ऑयल डालकर सेवाइयों को उबाल कर छलनी पर डालकर उसका पानी अलग कर देना है)
- 3
अब कुकिंग ऑयल गरम करें, उसमें राई का तड़का लगाएं।
- 4
प्याज, हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें।
- 5
बारी-बारी से बाकी सब्ज़ियां डालें, 3 -4 मिनट भूनें।
- 6
हल्दी, कशमीरी लाल मिर्च पाउडर, मैगी मसाला और नमक डालें।
- 7
अब 80% उबली सेवई डालें, अच्छे से मिलाएं।
- 8
ढककर 2-3 मिनट पकाएं फिर हरी धनिया डालकर सर्व करें।
- 9
हमारी गर्मा- गर्म और स्वादिष्ट नमकीन सेवई तेयार हैं ।
टिप्स
सेवई को उबालते समय ध्यान रखें कि वह 80% ही उबली हो, ताकि पकाने के दौरान वह न टूटे।
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