أضيفي الجزر والفلفل الأخضر وقلّبيهم جيداً.

أضيفي الطماطم وقلّبي حتى تتبخر السوائل.

أضيفي الطماطم المصبرة، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والماء، واتركيها حتى تتسبك.

في طنجرة الضغط، ضعي ملعقة زيت ثم البطاطا المقلية.

أضيفي فوق البطاطا خليط الشكشوكة، ثم الجبن المبشور.

اسكبي الحليب فوق الجميع وأغلقي الطنجرة.

عند بدء الصفير، خففي النار واتركيها 10 دقائق ثم أطفئي النار.

قدميها ساخنة وبالصحة والعافية!