Lempeng Pisang Khas Banjar
Kue ini berbahan dasar pisang matang yang dilumatkan, dicampur tepung terigu, gula, santan, dan kelapa parut, lalu dipanggang di wajan datar. Supaya lebih legit, santan dan gula saya ganti hanya dengan Kental Manis cap Enaak varian Milky Creamy. Tentu hasilnya menjadi lempeng pisang dengan rasa lebih creamy namun tidak eneg.
Lempeng pisang Banjar adalah kudapan tradisional khas Kalimantan Selatan, sering disebut "pizanya orang Banjar", yang berbentuk pipih bundar dan bertekstur kenyal. Cocok dijadikan menu takjil di bulan ramadhan.
#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa
#EnaaknyaRamadan1001Rasanya
#cookpadcommunity_bogor
#1001RasaEnaaknyaRamadan
Lempeng Pisang Khas Banjar
Kue ini berbahan dasar pisang matang yang dilumatkan, dicampur tepung terigu, gula, santan, dan kelapa parut, lalu dipanggang di wajan datar. Supaya lebih legit, santan dan gula saya ganti hanya dengan Kental Manis cap Enaak varian Milky Creamy. Tentu hasilnya menjadi lempeng pisang dengan rasa lebih creamy namun tidak eneg.
Lempeng pisang Banjar adalah kudapan tradisional khas Kalimantan Selatan, sering disebut "pizanya orang Banjar", yang berbentuk pipih bundar dan bertekstur kenyal. Cocok dijadikan menu takjil di bulan ramadhan.
#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa
#EnaaknyaRamadan1001Rasanya
#cookpadcommunity_bogor
#1001RasaEnaaknyaRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² pisang hingga menjadi potongan kecil
- 2
Kocok lepas telur ayam. Sisihkan
- 3
Terigu dan kelapa bubuk dicampur dengan sedikit air, aduk hingga tidak bergerindil
- 4
Tambahkan Kental Manis Cap Enaak ke dalam adonan. Aduk kembali
- 5
Masukkan kocokan telur. Aduk hingga merata.
- 6
Dadar adonan dengan menggunakan sendok sayur, secara bertahap. Gunakan api kecil. Balij lempeng pisang supaya matang di kedua sisinya.
- 7
Sajikan hangat lebih baik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar