ننظف الدجاج جيداً ونتركه على مصفاة حتى يجف تماما ثم نضعه في الثلاجة حتى يجمد

قبل الطبخ بفترة نخرجه من الثلاجة حتى يفك عنه الثلج

نضع الدجاج مع مكونات السلق باستثناء الملح والخل

عندما يغلي الدجاج نضيف الخل ونقلب حتى تخرج كل الزفرة منه ويصبح الماء صافي

نضيف الملح ونترك الدجاج حتى ينضج

لتحضير البصل نقشرة ونغسله ونجففه ثم نضعه مع بقية المكونات على نار هادئة حتى ينضج جيداً

نصفي الدجاج من الماء ونضعه في صينية الفرن ونضيف البصل معه في صينية الفرن

نأخذ الصوص المتشكل من طبخ البصل ونضيف له ملعقتين من الزيت وملعقة دبس بندورة وبهارات المشاوي ورشة عصفر وندهن به قطع الدجاج والبصل

ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يأخذ اللون الجميل

إن شاء الله مليون صحة وهنا من صديقتكم من سوريا ويارب يحبوها الاطفال الحلوين