Несолодка амарантова каша

Name: Несолодка амарантова каша
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 240 г амарантова крупа; 720 мл (співвідношення один до трьох); 1 шт цибуля ріпчаста (середня); 1 шт морква (середня); Масло кокосове або вершкове для смаження; за смаком сіль; за смаком часник сушений мелений; за бажанням в’ялені або сушені помідори; за бажанням сушений солодкий перець

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Амарантова каша смачна та корисна ☺️
Вона - багата на легкозасвоюваний білок, клітковину і унікальну речовину сквален, яка насичує клітини киснем і омолоджує організм.
#календар2027

Несолодка амарантова каша

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Збережено

Інгредієнти

4 порції

240 гамарантова крупа
720 мл(співвідношення один до трьох)
1 штцибуля ріпчаста (середня)
1 штморква (середня)
Масло кокосове або вершкове для смаження
за смаком сіль
за смаком часник сушений мелений
за бажанням в’ялені або сушені помідори
за бажанням сушений солодкий перець

Збережено

Кроки

1

Підготувати всі продукти. Прокалити амарантову крупу на сухій сковороді 2-3 хвилини.
2

Довести воду до кипіння, посолити, додати прокалений амарант, (співвідношення один до трьох)
3

Перемішати, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму, варити 25-30 хв, періодично помішуючи, щоб не прилипла до дна. Коли каша готова і вода вбралася, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин.
4

Поки каша настоюється, нарізати цибулю півкільцями, моркву натерти на великій тертці. На кокосовому або вершковому маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору.
5

Додати моркву, тушкувати кілька хвилин, додати часник, сіль, за бажанням сушені помідори та перець.
6

Через 10-15 хвилин додати тушковані овочі до каші, добре перемішати.
7

Подавати гарячою. Смачного 🤤