قطّع الكبدة إلى شرائح متوسطة الحجم.

قطّع الفلفل الأخضر الحار إلى شرائح رفيعة.

سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضف الكبدة وقلّبها حتى يتغير لونها.

أضف الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.

استمر في التقليب حتى تنضج الكبدة تمامًا.

قدّمها ساخنة مع الخبز أو الأرز.