في طنجرة ندير السمن والزيت نقلي فيهم الدجاج من بعد نتبل نضيف البصل المرحي نقلي شوية من بعد نرحي حبة لفت صغيرة نضيفها للدجاج والبصل نمرق بماء ساخن ونزيد حبات اللفت نغلقها ونخليهم يطيبو

من جهة أخرى ندير الرشتة في جفنة نرشها بشوية زيت نفتحها ونديرها في كسكاس تفور للمرة الأولى من بعد ما تفور نفتحها بشوية ماء ونرجعها تفور للمرة الثانية والمرة الثالثة نفتحوها بالمرق ونفورها للمرة الثالثة

بعد ما يطيب دجاج واللفت نرمي الكوسة حتى هي طيب

ناكلوها مع اللبن حنا وبالصحة والهنا