Gemblong
Gemblong khas Betawi adalah jajanan pasar tradisional dengan tekstur kenyal dan gurih di dalam, serta balutan gula merah yang manis dan renyah di luar.
Selamat menyambut ulang tahun Jakarta ke-499.
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#22/6/2026
Gemblong
Gemblong khas Betawi adalah jajanan pasar tradisional dengan tekstur kenyal dan gurih di dalam, serta balutan gula merah yang manis dan renyah di luar.
Selamat menyambut ulang tahun Jakarta ke-499.
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#22/6/2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur: tepung beras ketan putih, kelapa parut, vanili cair, garam, serta campuran air dan santan. Aduk rata hingga bisa diulen.
- 2
Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan. Goreng dalam minyak panas (api kecil saja).
- 3
Besta: larutkan gula merah, vanili cair & air. Masukkan gula pasir & masak sampai berambut. Masukkan gemblong & aduk cepat. Pindahkan ke wadah.
- 4
Gemblong siap disajikan. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)