स्वादिष्ट मसाला भिंडी

Name: स्वादिष्ट मसाला भिंडी
Yield: 4 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 750 ग्राम भिंडी; 2 प्याज; 3 _4 हरी मिर्च; 1 चम्मच नमक या स्वाद अनुसार; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच अमचूर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच राई; 1/4 चम्मच हींग; 2 _3 सरसों का तेल

Arvinder kaur @cookanshu1977

#CA26
#Week_3
#mystery_basket
#भिंडी
#स्वादिष्ट_मसालाभिंडी
आज हम बनाएंगे मसाला भिंडी की रेसिपी वैसे तो भिंडी हम कई तरह से बनाते हैं जैसे की भरवा भिंडी या छोटी-छोटी काट के बनाई गई भिंडी ,प्याज के साथ भिंडी, बिना प्याज़ के साथ वाली भिंडी, बेसन के साथ भिंडी और आज हम बनाएंगे मसाला भिंडी जिसे की रोटी में रोल करने पर रोटी और सब्जी का स्वाद ही बहुत मजेदार लगता है और बच्चे ऐसे रोल को बहुत चाव से खाते हैं और वैसे भी भिंडी बच्चों की फेवरेट सब्जी होती है तो चलिए आज हम बनाते हैं मसाला भिंडी 😋💖

स्वादिष्ट मसाला भिंडी

Arvinder kaur @cookanshu1977

सामग्री

30 मिनट

4 व्यक्ति

750 ग्रामभिंडी
2प्याज
3_4 हरी मिर्च
1 चम्मचनमक या स्वाद अनुसार
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचअमचूर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मचजीरा
1/2 छोटा चम्मचराई
1/4 चम्मचहींग
2_3 सरसों का तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले हम भिंडी को अच्छी तरह से धोकर सूखा लेंगे और फिर इसे एक-एक इंच के टुकड़ों में काट लेंगे और इसी तरह हम प्याज़ और हरी मिर्च को भी काट लेंगे
2

अब कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और उसमें जीरा राइ और हींग डालेंगे फिर कटे हुए प्याज़ और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट फ्राई करेंगे उसके बाद हम कटी हुई भिंडी भी डाल देंगे और उन्हें भी 1 से 2 मिनट तक फ्राई करेंगे
3
4

अब भिंडी फ्राई करने के बाद हम इसमें सारे सूखे मसाले डाल देंगे और सबको अच्छी तरह से मिक्स करके हम ढककर धीमी आंच पर पकने देंगे और बीच-बीच में इसे हिलाते रहेंगे
5

और 5 मिनट बाद हमारी स्वादिष्ट मसाला भिंडी बनकर तैयार है जो की बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे मैंने अपनी बेटी को चपाती में रोल करके टिफिन में दिया, यह उसका फेवरेट है सब्जी को रोटी में रोल करके खाना 😋
6

आप भी एक बार मसाला भिंडी जरूर ट्राई करें कि भिंडी रेसिपी बच्चों की फेवरेट सब्जी होती है 😋👌❤️❤️