Медальйони свинячі у вершковому соусі з шампіньйонами

Name: Медальйони свинячі у вершковому соусі з шампіньйонами
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 500 г Свиняча вирізка; 250 г Шампіньйони; 150 мл Домашні вершки або 20 -30% магазинні; 1 шт Цибуля на ваш вибір; 1 ч.л. сухий часник або 2 зубчики Часник; 2 ст. л. Соус Теріякі; 1 дрібка мускатного горіху до вершків; 20 г Вершкове масло; 1 ст. л. Олія; за смаком Сіль, перець

Інна Цимбаліст @cook_114444877

🇺🇦Костянтинівка, Миколаївська область

#CookpadФартух2026
Це дуже смачна страва, яка може бути на святковому столі. Ніжне м'ясо, яке готується швидко. Готувала вже двічі то задоволена на всі 💯🔥 Готуйте із задоволенням ♥️
#вечеря #стравизісвинини #свинячімедальйони

Медальйони свинячі у вершковому соусі з шампіньйонами

Інна Цимбаліст @cook_114444877

🇺🇦Костянтинівка, Миколаївська область

Збережено

Інгредієнти

40 хв.

4 порції

500 гСвиняча вирізка
250 гШампіньйони
150 млДомашні вершки або 20 -30% магазинні
1 штЦибуля на ваш вибір
1 ч.л.сухий часник або 2 зубчики Часник
2 ст. л.Соус Теріякі
1 дрібкамускатного горіху до вершків
20 гВершкове масло
1 ст. л.Олія
за смаком Сіль, перець

Збережено

Кроки

40 хв.

1

Наріжте свинячу вирізку на медальйони товщиною 1,5-2 см, не відбивайте. Посоліть і поперчіть м'ясо.
2

Розігрійте сковорідку з маслом та олією, обсмажте медальйони по 2-3 хв з кожного боку до рум’яної скоринки. М'ясо викласти на решітку.
3

Додайте дрібно нарізану цибулю, обсмажте до прозорості.
4

Додайте нарізані пластинками шампіньйони, смажте до випаровування рідини. Далі додаємо чайну ложку борошна та вершки і дрібку мускатного горіху.
5

Додайте сухий часник і соус Теріякі, перемішайте. Тушкуйте 2-3 хвилини.
6

Поверніть м’ясо в соус, прогрійте все разом 1-2 хв. Подавайте з картопляним пюре. Смачного ♥️

Поради

М'ясо не відбивайте, воно і так ніжне.

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Інна Цимбаліст @cook_114444877

14 Квітня 2026, 17:34

🇺🇦Костянтинівка, Миколаївська область

Домашня кухня - це любов, турбота і трохи магії.Я готую для своєї родини й ділюся рецептами які зігрівають дім. Нехай мої страви стануть для вас натхненням і впевненістю, що готувати може кожен.@innesa_braun Instagramhttps://www.facebook.com/share/1b7BBqZdJ2/

Медальйони свинячі у вершковому соусі з шампіньйонами

Медальйони свинячі у вершковому соусі з шампіньйонами

Інгредієнти

Кроки

Поради

Cooksnaps

Коментарі

Топ пошуку в

Ключові слова

Схожі рецепти