Cukkinikrémleves 🍵 citromos 🍋fűszeres 🌿 és fokhagymás 🧄 olajjal

Name: Cukkinikrémleves 🍵 citromos 🍋fűszeres 🌿 és fokhagymás 🧄 olajjal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A leveshez: 🥣; 2 db cukkini,🥒; 2 marék baby spenótlevél 🌱; 2 db vöröshagyma 🧅; 2 gerezd fokhagyma🧄; 2 db salotta hagyma🧅; 1 evőkanál olívaolaj 🫒; 5 dkg vaj🧈; 1 evőkanál finomra vágott bazsalikomlevél 🌿; 1 dl fehérbor 🍷; 1/2 l alaplé 🍲; 2 dl főzőtejszín 🥛; 1 tk só 🧂; 1 kk bors ⚫; 2 kis kanál tejföl (tálaláshoz) 🍶; Citromos 🍋 -fűszeres-fokhagymás olajhoz:; 1,5 evőkanál olívaolaj 🫒; 1 evőkanál durvára vágott friss fűszerek (petrezselyem, bazsalikom, tárkony – vegyesen) 🌿; 2 gerezd fokhagyma, összenyomva 🧄; 1/2 citrom héja finomra reszelve + 1 evőkanál citromlé 🍋; 1 kk só 🧂; 1 kk Frissen őrölt bors ⚫

Viss Itor @Jozsef_sef

Ez a selymes, frissítő leves 🌿🥣 a 🌞 nyár könnyed ízeit hozza el a tányérunkra. A cukkini 🥒 lágy, enyhén édeskés karakterét a 🍋 citromos, 🌿 zöldfűszeres olaj és a 🥄 tejföl teszi igazán ellenállhatatlanná. 🍽️ Ideális könnyű ebédként, előételként vagy akár egy ✨ elegáns vacsora részeként is megállja a helyét.🌸 A fűszeres 🌿 fokhagymás 🧄 citromos 🍋 olaj igazi ízbomba! #Cookpadkötény2026 #cukkinikrémleves #citromos #fűszeres #fokhagymásolaj #frissleves #nyáriíz #könnyűebéd #veganleves #tejszínesleves #egészségesétel #vegetáriánus #tápláló #gasztroélmény #házi #főzés #recept #receptötlet

Olvass tovább

Cukkinikrémleves 🍵 citromos 🍋fűszeres 🌿 és fokhagymás 🧄 olajjal

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

A leveshez: 🥣
2 dbcukkini,🥒
2 marékbaby spenótlevél 🌱
2 dbvöröshagyma 🧅
2 gerezdfokhagyma🧄
2 dbsalotta hagyma🧅
1 evőkanálolívaolaj 🫒
5 dkgvaj🧈
1 evőkanálfinomra vágott bazsalikomlevél 🌿
1 dlfehérbor 🍷
1/2 lalaplé 🍲
2 dlfőzőtejszín 🥛
1 tksó 🧂
1 kkbors ⚫
2kis kanál tejföl (tálaláshoz) 🍶
Citromos 🍋 -fűszeres-fokhagymás olajhoz:
1,5 evőkanálolívaolaj 🫒
1 evőkanáldurvára vágott friss fűszerek (petrezselyem, bazsalikom, tárkony – vegyesen) 🌿
2 gerezdfokhagyma, összenyomva 🧄
1/2citrom héja finomra reszelve + 1 evőkanál citromlé 🍋
1 kksó 🧂
1 kkFrissen őrölt bors ⚫

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A fűszeres olajhoz összekeverjük az összes hozzávalót 🫒🌿🧄🍋 egy tálban. Ízesítjük sóval és borssal 🧂⚫, majd hagyjuk szobahőmérsékleten állni, hogy az ízek összeérjenek 🌞.
2

A vöröshagymát és a salotta hagymát kis kockára vágjuk 🧅, a fokhagymát lapokra szeljük 🧄, a cukkinit nagyobb kockára vágjuk 🥒.
3

A leveshez melegítsük fel az olajat és vajat 🧈 egy nagy lábasban magas hőfokon 🔥. Hozzáadjuk a salottát, fokhagymát és a bazsalikomot 🌿.
4

Sózzuk, 🧂 borsozzuk ⚫, majd 4–5 percig pároljuk, míg megpuhulnak. Hozzá öntjük a bort 🍷, és főzzük 3–5 percig, amíg a folyadék elpárolog és szirupos lesz.
5

Hozzáadjuk a vöröshagymát és a cukkinit 🥒, és alaposan összekeverjük Felöntjük alaplével majd főzzük 5–6 percig, míg puhulni kezd.
6

Felöntjük tejszínnel 🍲🥛, forraljuk fel, majd lejjebb vesszük a hőt, és 25–30 percig főzzük, míg a mennyiség kicsit csökken. Ízesítjük sóval és borssal 🧂⚫.
7

Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a spenótot 🌱, majd a levest simára turmixoljuk 💚. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még sózzuk 🧂, borsozzuk ⚫.
8

Öntsük a levest tányérba 🍵. Szórjuk meg egy kevés finomra vágott zöld fűszerrel. Tegyünk a tetejére egy kanál tejfölt🍶. Locsoljuk meg a citromos-fűszeres olajjal 🍋🌿🧄. Ez a leves gazdag és ínycsiklandó 🍲, a citromos, fűszeres olaj pedig igazán friss, aromás ízt ad neki 🍋🌿🧄!
9

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥 😊.Ha elkészíted 🍽️🔥,fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸✨, nagyon kíváncsi vagyok 👀😍 a végeredményre 🤩🍴! 😊