إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط اللحم مع البقدونس والبصل المفروم، أضف الملح والفلفل الأسود، واعجن جيدًا ثم شكّل كرات متوسطة الحجم وأتركها جانبا
- 2
رتب شرائح البندورة في صينية، ثم طبقة بصل، ثم طبقة بطاطا.
- 3
وزّع زيت الزيتون، البابريكا، الملح والفلفل الأسود فوق الخضار وقلّبها جيدًا حتى تختلط
- 4
أدخل صينية الخضار إلى فرن ساخن على 180°م لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
- 5
أخرج الصينية، وضع كرات الكفتة فوق الخضار ثم أعد الصينية للفرن 15 دقيقة حتى تنضج الكفتة.
- 6
حضّر صوص الطحينية: اخلط الطحينية مع اللبن، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون جيدًا. ثم أضف كمية السوائل الناتجة من صينية الخضار إلى الصوص وحرّك جيدًا حتى يتجانس.
- 7
اسكب صوص الطحينية فوق الكفتة والخضار وأعد الصينية للفرن 10 دقائق حتى تتماسك الصلصة. ثم قم بتحمير وجه الصينية وزينه بالبقدونس المفروم
النصائح
يمكنك تزيين الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)